{"id":22,"date":"2019-09-03T07:29:41","date_gmt":"2019-09-03T05:29:41","guid":{"rendered":"http:\/\/ertektar.szatymaz.hu\/?p=22"},"modified":"2019-09-19T11:55:22","modified_gmt":"2019-09-19T09:55:22","slug":"oszibarack","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ertektar.szatymaz.hu\/?p=22","title":{"rendered":"\u0150szibarack"},"content":{"rendered":"\r\n

Az \u0151szibarack termeszt\u00e9se Szatymazon,\u00a0 II.J\u00f3zsefig \/1780-90\/ vezethet\u0151 vissza.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

A jellegzetes\u00a0 \u0151szibarack a Duna-Tisza k\u00f6z\u00e9nek az orsz\u00e1ghat\u00e1rhoz \u00e9s a Tisz\u00e1hoz csatlakoz\u00f3 d\u00e9lkeleti sz\u00f6glet\u00e9ben terem. A botanikai \u0151szibarackfaj (Prunus persica L., Batsch 1801; syn.: Persica vulgaris Mill., 1768) minden form\u00e1ja \u00e9s\u00a0 v\u00e1ltozata megtal\u00e1lhat\u00f3 a szatymazi term\u0151t\u00e1jban. Legelterjedtebbek \u00e9s legr\u00e9gebben termesztettek a molyhos fel\u00fclet\u0171 \u00e9s els\u0151sorban feh\u00e9r h\u00fas\u00fa fajt\u00e1k (Gy\u0151ztes, Hegyi korai, Szatymazi gy\u0151ztes, Ford, Champion, Sz\u00f6ghi dur\u00e1nci), de vannak s\u00e1rga h\u00fas\u00fa (Gl\u00f3ria Red, Aranycsillag, B\u00e1rsonyp\u00edr, Elberta, Szegedi arany) \u00e9s simah\u00e9j\u00fa (nektarin) fajt\u00e1k is. A korai fajt\u00e1k (j\u00falius v\u00e9g\u00e9ig \u00e9r\u0151k) dur\u00e1nciak (maghoz k\u00f6t\u00f6tt h\u00fas\u00faak), a k\u00e9s\u0151bbiek z\u00f6mmel magvav\u00e1l\u00f3k.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

A szatymazi \u0151szibarack min\u0151s\u00e9g\u00e9t, j\u00f3 \u00edz\u00e9t, zamat\u00e1t a homok f\u00e9nyvisszaver\u0151 tulajdons\u00e1g\u00e1nak, a napos \u00f3r\u00e1k sz\u00e1m\u00e1nak, az ar\u00e1nylag k\u00f6zeli talajv\u00edznek is k\u00f6sz\u00f6nheti. Kellemes, zamatos, \u00e9des \u00edz\u00e9t a hegyvid\u00e9ken termelt \u0151szibarack, \/ Buda, Balaton k\u00f6rny\u00e9ke, Mecsek-alja\/ nem tudta megk\u00f6zel\u00edteni. Err\u0151l a t\u00e1jr\u00f3l indult \u00e9s indul el legkor\u00e1bban, j\u00fanius k\u00f6zep\u00e9n, a hazai piacokra az \u0151szibarack.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

 <\/p>\r\n

Szatymazi term\u0151t\u00e1jban az \u0151szibarackfajt\u00e1k minden v\u00e1ltozata megtal\u00e1lhat\u00f3. A kor\u00e1bban uralkod\u00f3 molyhos fel\u00fclet\u0171 feh\u00e9rh\u00fas\u00fa fajt\u00e1k mellett,ma m\u00e1r\u00a0 egyre t\u00f6bb s\u00e1rgah\u00fas\u00fat, illetve sima fel\u00fclet\u0171t is termesztenek \/Springcrest, Dixire,\u00a0 Early Rehavan, Sunhaven Suncrest,stb, a simah\u00e9j\u00fa Red June, Nektared-4, Harko, Stark Redgold,\u00a0 Nektarin fajt\u00e1k,stb\/ .<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

A szatymazi \u0151szibarackfajt\u00e1k \u00e9r\u00e9se j\u00fanius utols\u00f3 dek\u00e1dj\u00e1t\u00f3l szeptember v\u00e9g\u00e9ig tart. Mintegy h\u00e1rom \u00e9vtizede jelent\u0151s fajtav\u00e1lt\u00e1s van folyamatban. A s\u00e1rga h\u00fas\u00fa fajt\u00e1k el\u0151ret\u00f6r\u00e9se \u00e9s a nektarinok elterjed\u00e9se tapasztalhat\u00f3. A szatymazi \u0151szibarack beltartalmi mutat\u00f3i: sz\u00e1razanyag 11-17%25, cukor 2,5%25, refrakci\u00f3 10-13%25, sav 0,6-0,8%25, C-vitamin 3 mg%25 k\u00f6r\u00fcl.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u00a0A k\u00f6zs\u00e9gben els\u0151sorban az a 400 arany- \u00e9s ez\u00fcstkal\u00e1szos gazd\u00e1lkod\u00f3 lend\u00edtette fel az 1950-es \u00e9vek v\u00e9g\u00e9n \u00e9s az 1960-as \u00e9vek elej\u00e9n az \u0151szibarack termeszt\u00e9st olyan szintre, hogy csak kivitelben el\u00e9rte\u00a0 \u00e9vente az ezer h\u0171t\u0151vagont.<\/p>\r\n

\"\"<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

A szatymazi term\u0151t\u00e1j\u00a0 \u0151szibarackf\u00e1inak alanya elt\u00e9r a Buda-k\u00f6rny\u00e9kit\u0151l. Ott is pr\u00f3b\u00e1lkoztak keser\u0171mandula magonccal, de a r\u00e1oltott nemes \u0151szibarack\u00a0 nagyon lassan fejl\u0151d\u00f6tt, term\u00e9st alig hozott \u00e9s a tetej\u00e9be sokkal fagy\u00e9rz\u00e9kenyebb volt.\u00a0 Itt Szatymazon a vad\u0151szibarack megonccal \u00e9rtek \u00e9s \u00e9rnek el sikereket. Sokkal gyorsabban fejl\u0151dik a r\u00e1oltott nemes, ez\u00e9rt a metsz\u00e9se is hozz\u00e1 igazod\u00f3 helyi v\u00e1ltozat, legt\u00f6bbsz\u00f6r a katlan alak\u00fa korona form\u00e1t alkalmazz\u00e1k. \u00cdgy azut\u00e1n el\u0151fordul hogy gyorsan a 3. 4. \u00e9vben m\u00e1r terem, ellen\u00e1ll\u00f3bb a fagynak, \u00e9s t\u00f6bbsz\u00f6r\u00f6s\u00e9t k\u00e9pes teremni a mandula alanyra oltottn\u00e1l. A vad\u0151szibarack magoncra oltott szatymazi \u0151szibarackfa r\u00f6videbb \u00e9let\u0171, a 12-15. \u00e9v\u00fckben m\u00e1r el\u00f6regszenek. A vadbarack magot el\u0151cs\u00edr\u00e1ztatj\u00e1k \u00e9s sorba, „iskol\u00e1ba” \u00fcltetik. K\u00f6vetkez\u0151 \u00e9vben\u00a0 ott oltj\u00e1k be \u00e9s ott nevelik ki\u00fcltethet\u0151v\u00e9. Ma m\u00e1r gyakran a cs\u00edr\u00e1z\u00f3 magot a hely\u00e9re \u00fcltetik. \u00dajabban az is\u00a0 el\u0151fordul, hogy a hely\u00e9re vetik ki cs\u00edr\u00e1ztat\u00e1s n\u00e9lk\u00fcl a vadbarack magj\u00e1t, ott helyben nevelik \u00e9s szemzik be a k\u00edv\u00e1nt nemessel.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Az \u0151szibarack termeszt\u00e9se Szatymazon,\u00a0 II.J\u00f3zsefig \/1780-90\/ vezethet\u0151 vissza. A jellegzetes\u00a0 \u0151szibarack a Duna-Tisza k\u00f6z\u00e9nek az orsz\u00e1ghat\u00e1rhoz \u00e9s a Tisz\u00e1hoz csatlakoz\u00f3 d\u00e9lkeleti sz\u00f6glet\u00e9ben terem. A botanikai… <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":224,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ertektar.szatymaz.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ertektar.szatymaz.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ertektar.szatymaz.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ertektar.szatymaz.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ertektar.szatymaz.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=22"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/ertektar.szatymaz.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":411,"href":"https:\/\/ertektar.szatymaz.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22\/revisions\/411"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ertektar.szatymaz.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/224"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ertektar.szatymaz.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=22"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ertektar.szatymaz.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=22"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ertektar.szatymaz.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=22"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}